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 Concours interprofessionnel de morbier 2014

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Mari.m
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MessageSujet: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 13:47

4 heures de concours pour déterminer le meilleur Morbier de l'année 2014 !
Les retombées économiques pour la fruitière gagnante sont très conséquentes. Aussi le sérieux est-il de mise !

1 Des quartiers de pomme, et des verres d'eau sont là pour se "refaire" le palais entre chaque dégustation...
Concours interprofessionnel de morbier 2014 Genera10
105 mm  iso 1250  1/80  à  f:4

2 Forme de la meule et aspect de la croûte sont examinés avec soin...
Concours interprofessionnel de morbier 2014 Meule10
100 mm  iso 800  1/50  à  f:4.5

3 l'aspect de la couche de cendre est aussi important
Concours interprofessionnel de morbier 2014 Aspect10
105 mm  iso 1000  1/80  à  f:4

4 la texture doit avoir de la souplesse sans être caoutchouteuse
Concours interprofessionnel de morbier 2014 Cendre10
105 mm  iso 800   1/60  à  f:4

5 La Morbier vainqueur apportera la notoriété au fromager et à sa fruitière pour au moins une année !
Concours interprofessionnel de morbier 2014 Grospl10
75 mm  iso 250  1/40  à  f:4
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smef67
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 13:51

Je pensais qu'à Morbier on fabriquait des comtoises?
Ah! c'était avant...

Beau reportage et super piqué
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 13:53

on fabrique aussi des horloges comtoises  Very Happy 

merci smef67  Very Happy 
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Albert E
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 14:19

Very Happy  Super bien  bravo Superbe reportage!!!J'en veu un morceau!!! hi hi
Albert  Bonjour
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 14:42

merci Albert  Very Happy 
par avion ça doit pouvoir voyager le morbier... Concours interprofessionnel de morbier 2014 769508 
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Mari.m
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 17:46

Super reportage , belle PDV.  Super bien 

J'adore ce fromage .
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 18:05

merci Marie  Very Happy 
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 18:07

bien illustré.
didactique à souhait.
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kerpapou
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeSam 23 Aoû 2014 - 21:18

sympathique reportage  Bien 
le " morbier " au centre de la 3 est comme je l'aime. Je suis comme Marie, j'adore le fromage, mais ma cardiologue un peu moins  :grrr: 
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeDim 24 Aoû 2014 - 5:29

merci Patrick  Very Happy 

ici c'est notre fromage quotidien... pas moins de 5 fruitières sur un rayon de 10 km
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeDim 24 Aoû 2014 - 14:34

moi aussi j'en veux
 Super bien 
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeDim 24 Aoû 2014 - 14:39

hi hi  gourmande va !
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeMer 27 Aoû 2014 - 13:56

Miam !!! Un de mes fromages préférés !
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitimeMer 27 Aoû 2014 - 17:58

c'est aussi mon village Very Happy

merci Caulre Smile
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MessageSujet: Re: Concours interprofessionnel de morbier 2014   Concours interprofessionnel de morbier 2014 Icon_minitime

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